BACKTRADITION

… seit über 100 Jahren.

Nordheidebrot: Das sind erlesene Köstlichkeiten von Bäcker Weiss. Denn Brot ist Heimat. In jeden Teig kneten wir unsere ganze Liebe zu dieser Heimat und unserer Backkunst hinein.

Einzigartige Rezepturen aus unserem traditionsreichen Familienschatz treffen auf handwerkliches Können, das über Generationen hinweg weitergegeben wurde – und wird. Wir sind stolz darauf. Moderne Technik prägt unser Handeln nur dort, wo sie längst Bewährtes sinnvoll ergänzt.

Heimatliebe heißt auch: fürsorglich handeln. Daher verwenden wir weitestgehend Zutaten von ausgewählten heimischen Lieferanten. Das schont nicht nur die Umwelt, so bleiben auch die Vitalstoffe des Mehls wunderbar erhalten. Gentechnik? Chemische Zusatzstoffe? Als Traditionsbäcker setzen wir auf reine Natur!

Ausschließlich mit besten Rohstoffen kreieren wir für Dich einzigartige Spezialitäten. Das ist die Handschrift von Bäcker Weiss.

GESTERN. HEUTE. UND IN ZUKUNFT.

Brot zum Aufbacken: Das ist immer knackigkross und immer lecker. Damit Du das beste Ergebnis für Deinen Genuss erzielst, schau Dir am besten unter dem Navigationspunkt „Service“ unseren „Back-Guide“ an. Dort erfährst Du, wie Du Deine Backwaren am besten einfrierst, wieder auftaust und knusperlecker aufbackst. Wenn Du unsere Tipps & Tricks befolgst, hast Du immer genau dann frisch-köstliches Brot parat, wenn Du es willst. Lass es Dir schmecken!

MACHWASDRAUS

… leckere Rezeptideen für unsere Brote

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Mit diesem Gourmet-Paket erhalten Sie vier Brote und ein Glas Italienische Tomaten-Salsa.

Schmecken Sie die mediterrane Küche. Ausgesuchte Brote mit knackiger Kruste und locker, luftiger Krume für jeden Geschmack. Aromatische Kirschtomaten mit feiner Schärfe und fruchtiger Note schenken unserer leckeren Salsa ihr frisches Aroma. Einfach exquisit!

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Vereinen Sie unser fruchtiges Olivenöl Extra Vergine mit unserem feinen
Fleur de Sel oder genießen Sie die perfekt aufeinander abgestimmten Zutaten
unserer italienischen Tomaten-Salsa mit Ihrer liebsten Brot-Komposition
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UNSEREKLASSIKER

BACKGUIDE

Hinweise zur Veredelung und Fertigung
mit Tipps zum einfrieren & auftauen.

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